Pâté No. 5 Poivre rosé

Rosa Pfeffer & ein Schuss Pastis machen Lust auf mehr.

No. 5 Poivre rosé, 200 g

Mittelgrobe Leberpastete mit rosa Pfeffer.

 

Zutaten:

Schweinefleisch, Speck, Schweineleber (19,8 %), Milch, Pastis (enthält Alkohol, Konservierungsstoff: Sulfite), Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Vollei, rosa Pfeffer (0,62%), Gewürze (enthält Senf), Dextrose, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.

 

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

Brennwert: 1151 kj/274 kcal
Fett: 21,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 9,2 g
Kohlenhydrate: 1,1 g
davon Zucker: 1 g
Eiweiß: 17,8 g
Salz: 1,5 g

 

Inhalt:
200 g

Rosa Pfeffer & ein Schuss Pastis machen Lust auf mehr.

7,90 €

39,50 € / kg
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Die passende Weinbegleitung zur Pâté No. 5 Poivre rosé

Côtes du Rhône "Les Rieus"


Warum ist rosa Pfeffer nicht scharf?

Der rosa Pfeffer ist nämlich gar kein Pfeffer. Seine rosa Früchte (Beeren) stammen vom brasilianischen Pfefferbäumen (Schinus terebinthifolius). Daher werden die rosa Beeren auch oft als Schinusfrucht bezeichnet. 

Wie schmeckt rosa Pfeffer?

Er ist pikant aber besitzt keine Schärfe. Sein leicht süßlicher, fruchtiger Geschmack erinnert etwas an Wacholder.

Rosa Pfeffer, Schinusfrucht
Rosa Pfeffer, Schinusfrucht